Кто любит батончики мюсли, которые продаются повсеместно?? Смею предположить, что очень многие. Но никто не задумывается о том, что те батончики, которые продают у нас в маркетах, совершенно не полезны и не являются диетическими, хотя во многих магазинах лежат в отделах для диабетиков. Как??? Там же чистый сахар (!) Не подумайте, что я хочу вас отговорить от поедания этих вкусняшек. Я лишь хочу, чтобы вы не поленились и сделали те же самые батончики дома, без сахара и прочих вредных транс-жиров.
Существует миллион вариаций приготовления этих батончиков. Можно приготовить овсянку с любыми орехами, семечками, сухофруктами или даже шоколадом.
Сегодня я вам представлю вариант с клюквой и тыквенными семечками. Оригинально и сезонно)
Итак, нам понадобится:
- 150 грамм овсяных хлопьев
- 1/2 стакана тыквенных семечек
- 1/2 стаканы сушеной клюквы
- 1 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. соли
- 300 мл. молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л. экстракта ванили
Приготовление до безобразия легко и просто:
- Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать все сухие ингредиенты. Молоко с яйцом соединить отдельно. Влить получившуюся молочную смесь к овсянке.
- Выстелить пергаментом форму так, чтобы закрывало края. Кстати, форму желательно использовать 20 на 20 сантиметров. Вылить в нее содержимое.
- Выпекать 40 минут до готовности.
- Дать овсянке немного остыть и разрезать на квадратики, должно получиться 9 штучек, хотя у меня получились хаотично поломанные далеко не квадратики)
- Хранить их можно в холодильнике и желательно под замком, ибо руки так и тянутся всё съесть.
Автор: Карина Бокова
Фотограф: Карина Бокова
