Подготовка к Новому году – время приятных забот, когда нужно успеть купить подарки, завершить все дела на работе и, конечно, продумать праздничное меню. Интересными новогодними рецептами с читателями Uralady поделились специалисты компании «Айдиго».
Салат с вешенками и черносливом – классическое сочетание курицы и грибов со свежей ноткой огурца
Вам понадобится: яйцо куриное - 3-4 шт., лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 1-2 ст. л., йогурт натуральный, чернослив - 8-10 шт., огурец свежий - 1 шт., зелень свежая - по вкусу, соль и черный перец - по вкусу, вешенки свежие - 400 г, грудка куриная - 1 шт., смесь «Для супа» - 2 ст. л.
Приготовление: Отварите курицу с приправой для бульонов и супов. Обжарьте измельчённые лук и грибы на растительном масле до золотистой корочки. Огурцы нарежьте соломкой. Курицу разберите на волокна, яйца и чернослив нарежьте по вкусу. Выкладывайте слоями, посолив по вкусу – яйца, грибы с луком, огурец, курица, чернослив. Каждый слой заправьте йогуртом. По желанию украсьте свежей зеленью.
Румяная, сочная курица на пряной соли - легкий и удивительно вкусный праздничный рецепт!
Вам понадобится: курица - 1 шт., приправа «Вкусные идеи» "Курица на соли" - 1 уп., тимьян свежий - для украшения
Приготовление: Курицу тщательно помойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. Содержимое дой-пака с пряной солью равномерно распределите по дну противня. Верхнюю часть курицы немного присыпьте оставшейся солью. Выпекайте при температуре 200 градусов 50-60 минут. Для подачи украсьте курочку веточками тимьяна.
Новогодний молочный коктейль - вкуснейший пряный напиток
Вам понадобится: мороженое - 300 гр., чай черный с пряностями - 3 пакетика, ваниль стручки - 1 шт., перец сычуанский - на кончике ножа, имбирь молотый - 1 ч. л., корица палочки - 1 шт., молоко - 250 мл, корица молотая - по вкусу.
Приготовление: молоко нагрейте вместе с чайными пакетиками, корицей, имбирем и ванилью. Остудите до комнатной температуры, выньте чайные пакетики, ваниль и корицу. Взбейте с мороженым. Готовый коктейль можно украсить молотой корицей.
Кекс «Молоко и мед» - ароматная и пышная выпечка с настроением Рождества
Вам понадобится: мука пшеничная высший сорт - 250 г, молоко - 100 мл, мед цветочный - 300 г, бадьян - 1 звездочка, яйцо куриное - 1 шт., апельсин (цедра) - 1 ч.л., лимон (цедра) - 1 ч.л., корица молотая - 1/2 ч. л., гвоздика целая - 4-5 шт., фундук - 50 г, кориандр молотый - 1 щепотка, мускатный орех молотый - по вкусу, разрыхлитель для теста - 5 г, имбирь молотый - 1/2 ч. л.
Приготовление: Фундук, бадьян и гвоздику прокалите на сковороде. Орехи измельчите блендером, пряности - в ступке. В теплом молоке разведите мед. Орехи, цедру апельсина и лимона, разрыхлитель и остальные пряности перемешайте. Замесите тесто. Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте получившуюся смесь. Выпекайте до румяной корочки.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым Годом!
