Детское печенье своими руками

5 простых рецептов детского печенья

Предлагаем вам простые рецепты печенья для любимых деток. Не только детям оно понравится! Ведь сделанное своими руками из известных вам ингредиентов, с душой и любовью всегда вкуснее магазинного.

1. Галетное

100 мл молока или сыворотки
3 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
2,5 стакан муки (по 200 г)
ванилин

Рецепт печенья очень прост, смешайте в емкости жидкие ингредиенты, добавьте сыпучие и замешивайте тесто. Оно получится достаточно крутое. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Сформируйте печенюшки. Помогут специальные формы, или подойдет стопочка, чтобы выдавить кружочки. Выпекайте на пекарской бумаге при 200 градусах 5-7мин. Будьте внимательны, такое печенье печется очень быстро, поэтому не пропустите момент!

2. Песочное печенье

1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сахара
ванилин
1,25 стакан муки
0,5 ч. л. гашенной соды

Взбиваем яйцо с сахаром, потом вмешиваем мягкое масло и соду (не забудьте погасить уксусом или лимонным соком). Теперь всыпаем муку и месим тесто. Оно получится мягкое, не прилипающее к рукам. Заворачиваем в пленку и отправляем на 30 мин. на холод. Через полчаса раскатываем тесто толщиной 5-7мм. и выдавливаем или вырезаем печеньки. Выпекаем на бумаге при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 7-10 минут, зависимо от духовки).

3. Овсяное

1 яйцо
1 ст. л. сахара
полстакана овсяных хлопьев
0,5 стакана овсяной муки или перемолотых на кофемолке хлопьев
половинка чайной ложки соды
изюм

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем хлопья, перемешиваем. И оставляем на 3-4 минуты, чтобы хлопья размокли немного. Добавляем погашенную соду, овсяную муку, изюм. Размешиваем хорошо. Оставляем тесто на 10 минут до загустения. На застеленный бумагой противень выкладываем ложкой тесто и выпекаем при 180 градусах примерно 15-20 минут. Рецепт печенья довольно прост.

4. Банановое

1 очень спелый банан
200 г овсянки
125 г овсяной муки (можно смолоть хлопья в блендере или кофемолке) или пшеничной
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. воды

Пюрируем банан, добавляем в пюре масло и воду, муку и хлопья, и замешиваем тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, вырезаем формочки и выпекаем на противне, застеленном бумагой, при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

5. Творожное

75 г сливочного масла
100 г творога
125 г муки
50 г сахара

Перетереть масло с сахаром и творогом, добавить муку и замесить тесто. Положить его в холодное место на 2 часа, завернув в пленку. Раскатать тесто тонко, выпекать при 180 градусах на бумаге минут 10-15.

Приятного вам чаепития!

Детское домашнее печенье: лучшие полезные и вкусные рецепты. Простое и быстрое печенье для детей на скорую руку в духовке: рецепт. Рецепт печенья для годовалого ребенка, 2 лет и до года

Рецепты приготовления детского печенья.

Какой ребенок не любит печенье, особенно если к нему добавить вкусный сок или молоко. А если его приготовили мамины руки, то это настоящее наслаждение. Давайте рассмотрим варианты печенюшек для любимой крохи.

С какого возраста можно детям домашнее печенье?

Детское печенье хорошо тем, что Вы точно знаете, из каких продуктов его готовили. То есть можете быть уверенными, что такие печенюшки будут полезными для Вашего ребенка.

Давать такое лакомство лучше ребенку от года, когда он может уже хорошо пережевывать кругляшки или затейливые фигурки. Но не давайте больше 2 штук в день, так как для детского организма сухое лакомство в больших количествах может быть тяжелым для желудочка.

Со скольки лет можно есть печенье детям

Можно конечно давать печенье и с 5 месяцев, но это должно быть в качестве лакомства, а не основной пищи. Для маленьких детей вреден сахар и другие продукты входящие в состав печенья.

К тому же не делайте его слишком жирным. Конечно, Вы хотите сделать малышу очень вкусное лакомство, но важно понимать, что излишнее добавление масла или яиц может вызвать у малыша тошноту и проблемы с ЖКТ.

Полезное печенье для годовалого ребенка: рецепт

Предлагаем Вам вкусное печенье для ребенка от года:

250 г масла из морозилки
По 250 г муки и творога
Вдвое меньше сметаны
2 желтка

Печенье для ребенка от года

Чтобы приготовить творожное печенье:

К измельченному замороженному маслу добавьте муку с протертым творогом.
Теперь пришел черед желтков и сметаны и можно месить тесто.
Готовое тесто нужно немного охладить несколько часов.
Раскатайте корж и при помощи формочек сделайте круги или причудливые фигурки.
Запеките при 180°C 15 мин.

Для ребенка будет интересно, если печенье будет в виде фигурок. Так Вы можете проводить веселые занятия, изучая, к примеру, зверушек.

Полезное печенье для ребенка до года: рецепт

Для прикорма до годовалого малыша отлично подойдет это печенье. Давайте рассмотрим его ингредиенты, возьмите:

1 желток
По 50 г сахара и масла
250 г муки

Для тех деток, которые с удовольствием едят овощи и фрукты, отлично подойдет печенье, которое дополнит прикорм. Лучше готовить такой продукт дома, а не покупать в магазине.

Печенье для ребенка до года

Конечно на полках супермаркетов очень много подобных продуктов, но они часто имеют в составе пальмовое масло, которое крайне не полезно для ребенка, да и для взрослого. Из указанных продуктов у Вас получится около 20 печенюшек:

Размягчите масло, а лучше заранее выложите его из холодильника и раздавите вилкой.
К маслу добавьте муку, предварительно просеянную, и хорошо перетрите смесь.
Посыпьте смесь сахаром и снова тщательно перемешайте.
В конце добавьте хорошо перемешанный желток.
Накрытый пленкой шар из теста положите в холодильник на 60 мин.
Далее можете пропустить тесто через специальную форму либо сделать фигурки на свое усмотрение.
На выстеленный бумагой противень разложите будущее лакомство.
В разогретой до 200°C духовке печенью готовится 20 мин.
Не делайте выпечку слишком румяной, в светлом виде она будет более полезной.

Остудите печенье и оно готово для маленькой крохи. Особенно оно очень полезно деткам у которых вес не дотягивает до нормы. Уже через пару дней с такой выпечкой Вы увидите округлившиеся щечки карапуза.

Простое и быстрое печенье для детей на скорую руку, мягкое печенье для детей

Предлагаем Вам приготовить вкусное печенье для Вашего малыша с его любимой начинкой. Не переживайте, это очень быстро. Возьмите:

По 300 г маргарина и столько же сметаны
500 г муки
Любимый фруктовый джем
Сахарную пудру для присыпки

Простое печенье для детей

Получив все необходимые ингредиенты выполняйте следующее:

Натрите замороженный маргарин и добавьте охлажденную сметану.
В молочную смесь добавьте муку.
Замешанное тесто поставьте для охлаждения в холодильник.
Раскатайте разделенное на 4 части тесто тонко и каждый круг разделите на 8 частей.
В широкой части треугольника разложите начинку, скрутите трубочкой.
Выложите на противень и запекайте до золотистого цвета.
Выложите на блюдо и посыпьте пудрой.

Обязательно дождитесь, пока печенье остынет, так как внутри очень горячая начинка, которая может обжечь ребенка.

Вкусное песочное печенье для детей: рецепт

Сладкая и вкусная выпечка точно понравится Вашим детям. А уж песочное так и вообще на радость малышам. Для данной выпечки возьмите:

400 г муки
По 150 г масла и сахара
2 желтка
По 1 ч.л соли и рыхлителя

Приготовить его очень просто:

Перетрите натертое масло с сахаром.
Постепенно добавляйте муку и смешивайте с предыдущей смесью.
К тесту добавьте желтки и соль с рыхлителем.
Теперь тесту нужно немного охладиться.
Хорошо вымешайте и вырежьте на раскатанном тесте фигурки.
В разогретой духовке выпекайте печеньки 10 мин.

Овсяное печенье для детей: рецепт

Домашнее печенье из овсянки очень полезное, так как практически не имеет муки. Для того, чтобы приготовить малышу печенье Вам понадобится не более 25 мин и такие продукты:

200 г овсяных хлопьев
100 г масла
По 75 г сахара и муки
1 желток
50 г сметаны
2 г соды
Ваниль

Овсяное печенье для детей

Итак:

Если у Вас есть кофемолка, то в ней Вы сможете сделать овсяную муку. Если нет, то используйте средство, которое есть на кухне для получения такого порошка.
Смешайте ее с обычной мукой и ванилью.
В другой миске смешайте мягкое масло и сахарный песок с желтком.
В третьей миске смешайте сметану с гашеной содой.
Смешайте смесь из трех мисок, и формируйте печенье к выпеканию.
В духовку поставьте противень с печеньем, можете украсить ягодами или сухофруктами.
Через 15 мин печенье готово к дегустации.

Печенье без яиц для детей

Не все детки хорошо переносят яйца, но это не значит, что их нужно оставлять без лакомств. Предлагаем Вас порадовать малышей выпечкой без яиц. Для этого понадобится:

По 180 г маргарина и сметаны
75 г сахара
2 ч.л ванильного сахара
2 стакана муки
25 г рыхлителя
50 г смородины

Нежное печенье

Смородина нужна для украшения выпечки сверху:

Растопите маргарин и добавьте к нему сахар со сметаной. Мешайте до однородности.
Теперь время рыхлителя с ванилином.
Подождите до тех пор, пока масса не станет вдвое больше.
Просейте муку и замесите тесто.
Раскатайте толщиной в 5 мм и вырежьте формочками или рюмкой печенюшки.
По одной смородине вдавите в центр каждой печенюшки.
Выпекайте пол часа, установив 180°C

Угощайте деток. Вкусная смородина будет также очень полезной для малышей.

Творожное печенье для детей, рецепты с фото

Предлагаем Вам очень вкусное и полезное творожное печенье с бананом. Для него возьмите:

200 г домашнего творога
По 100 г масла и фруктозы
1 стакан муки
2 г соды
Ванильный сахар
Банан

Творожное детское печенье

Чтобы получилась вкусная выпечка:

Растопите масло.
Разотрите творог с сахаром и залейте маслом.
Разомните вилкой банан и добавьте к смеси.
Замесите тесто с просеянной мукой.
Сделайте печенюшки различных формочек из раскатанного теста.
Можете помазать каждую печенюшку желтком и посыпать кунжутом, но это по желанию.
Для выпекания Вам понадобиться всего 15 мин, но следите за ним, так как, передержав, Вы получите каменные кусочки.
Охлажденное печенье можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Рецепт печенья для ребенка без сахара

Не думайте, что печенье без сахара будет не вкусным. Вкусное и даже очень. Для него Вам понадобиться:

2 стакана муки
50 г подсолнечного масла
1 желток
1 ч.л рыхлителя
По 1 шт яблока и банана

Такую выпечку рекомендуется давать даже детям до года, так она не имеет сахара и сливочного масла. Но сладкие яблоко и банан отлично заменят вредный сахар и придадут отличный вкус печенью.

Вбейте желток, и добавьте масло к тертым яблоку и банану.
Взбейте до тех пор, пока не получится однородная масса.
Добавьте остальные ингредиенты и приготовьте тесто.
Выложите раскатанное тесто на пергамент и выпекайте пол часа.
Порежьте треугольником либо любой формой и подавайте с молоком или соком.

Морковное печенье для детей

Такое печенье очень полезно для детей, так как морковь содержит много кератина и витаминов. А если у Вас в выпечке не будет масла и яиц, то она отлично подойдет для деток до года.

Яркое печенье можно украсить сухофруктами. По форме и структуре оно похоже на овсяное печенье. Для печенюшек потребуются:

По 300 г моркови и муки
По 1 ч.л рыхлителя и ванилина
80 г растительного масла
50 г сахара
½ ч.л сахарной пудры
Щепотку цукатов на каждую печенюшку

Морковное печенье

Дальнейшие действия:

К измельченной моркови добавьте все ингредиенты, кроме муки.
Просеянную муку медленно вводите в смесь, избегая комочков.
Замесите тесто, оно должно быть влажное и липкое.
Сформируйте шарики и выкладывайте на противень. Немного придавите.
По центру каждого печенья положите цукаты, хорошо вдавите.
В разогретой духовке готовиться печенью не более получаса.
Можете присыпать сахарной пудрой.

К приготовлению можете привлечь малыша, он с удовольствием поможет в увлекательном деле.

Галетное печенье для детей

Такое печенье является диетическим и очень полезным для детей. В нем минимум продуктов и от этого максимум пользы.

Основные компоненты:

130 г муки
По 30 г сахара и растительного масла
60 г воды
20 г крахмала
½ ч.л соды

Галетное печенье

Последовательность такова:

В подогретой воде необходимо растворить соль с сахаром.
Туда же добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.
Оставьте на четверть часа и тонко раскатайте.
Сформируйте печенье любой формы.
Выпекайте пол часа при 140°C
Румяное хрустящее лакомство готово к дегустации.

Банановое печенье для детей

Такое печенье отлично подходит для детей, так как из-за сладости банана не требуется добавлять много сахара. Ингредиенты таковы:

1 банан
150 г рафинированного масла
500 г муки
100 г сахара
10 г рыхлителя
Немного соли

Банановое печенье

Приготовить такое печенье для детей нужно следующим образом:

К измельченному банану добавьте все ингредиенты кроме муки и рыхлителя.
Когда Вы хорошо перемешаете смесь, то в отдельной миске смешайте оставшиеся компоненты.
Следите, чтобы в тесте не было комков.
Охлажденное за пол часа тесто раскатайте средней толщиной.
Сделайте фигурки или просто используйте рюмку для получения печенюшек.
Проколите выложенное на противень печенье и готовьте до зарумянивания.

Шоколадное печенье для детей: рецепт

Такое печенье подойдет как для обычного дня, так и для детского праздника.

По 50 г темного шоколада и сливочного масла
75 г сахара
1 желток
200 г муки
½ ч.л соды

Шоколадное печенье

Из указанных ингредиентов Вы получите 40 печенюшек:

Растопите шоколад вместе с маслом и после охлаждения добавьте сахар.
Мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Следующим идет желток, с которым массу нужно будет взбить.
Погасите соду и добавьте вместе с мукой.
После замеса теста разделите его на несколько частей и отправьте в морозилку на 10 мин.
Доставайте поочередно каждый кусок и в раскатанной области вырезайте формочками или стаканом печенье.
Выпекайте не более 20 мин., иначе выпечка будет каменной.

Для украшения можете использовать белый шоколад, который растопите и с помощью кондитерского шприца украсьте готовый шедевр.

Печенье детям без масла

Чтобы не отягощать желудок ребенка можно приготовить печенье без масла. Такой вариант также придется по вкусу малышу.

Возьмите:

250 г муки
75 г сметаны и сахара
2 яйца
По ½ ч.л соли и соды, которую нужно погасить

Печенье без масла

Действия таковы:

Просейте муку и смешайте со сметаной. Со сметаной печенье получится нежнее.
Добавьте остальные ингредиенты и вымесите.
Хорошо вымешанное тесто необходимо разделить на 3 части и каждую раскатать.
Сделайте фигурное или круглое печенье и разложите на смазанный маслом противень.
Через 15 мин Вы услышите замечательный аромат, и значит печенье готово.

Безглютеновое печенье для детей

Давайте приготовим песочное печенье без глютена.

Рецепт песочного печенья без глютена. Для детей это будет крайне полезно, так как глютен часто вызывает аллергические реакции и бывает крайне противопоказан малышам.

Нужно взять:

200 г безглютеновой смеси
100 г замороженного масла
65 г сахарной пудры
1 желток

Безглютеновое печенье

Процесс:

Нарежьте масло и смешайте со всеми составляющими. Смешайте миксером, после – руками.
Охладите тесто в течение получаса и тонко раскатайте.
Сделайте печенье для ребенка в виде фигурок животных либо геометрических фигур.
Выпекайте около 25 мин при 180°C

Рецепт гипоаллергенного печенья для детей аллергиков

Для такого печенья нужно:

1 желток
По 1 ст.л масла и молока
1,5 ст.л сахара
250 г муки
¼ ч.л соды

Гипоаллергенное печенье

Приготовление:

После того, как смешаете соду и муку, в отдельной емкости такие же действия проведите с яйцом и сахаром.
Соедините ингредиенты, у Вас получится тугое тесто.
Пригласите ребенка и вручите ему формочки, чтобы он сделал печенье на свой вкус.
При 120°C готовится печенью не более 20 мин.
По структуре оно схоже с галетным, не крошится и не пачкает детские ручки и одежду.

Печенье для детей без молока

Если в выпечке нет молочных продуктов, то это не значит, что ее нельзя приготовить. Предлагаем Вам отличный вариант печенья, которое можно приготовить без добавления молока. Для этого возьмите:

150 г сахара
300 г орешков
1 желток
Ваниль

Печенье без молока

Орехи в данном блюде используйте на свое усмотрение. Это может быть ореховая смесь или же только один вид орехов.

Оптимальный вариант – миндаль и грецкие орешки в равной доле. Обжаренные орехи далее следует измельчить.
Взбейте остальные ингредиенты и всыпьте к ним орехи. По крутости тесто должно быть таким, чтобы Вы смогли сделать из него шарик, и он у Вас не распался и не растекся.
Из шариков сделайте форму монетки и разложите на пергаменте.
Выпекайте 20 мин при 180°C

Оставьте печенье немного, чтоб остыло и можете кормить малыша.

Кукурузное печенье для детей

Данный рецепт очень интересен, так как для него нужна консервированная кукуруза. Ее Вы можете сделать заранее самостоятельно либо же купить в магазине. Но внимательно читайте состав продукта, ведь Вы будете готовить печенье для ребенка.

1 банка кукурузы
По 75 г кукурузной и пшеничной муки
По 50 г крахмала и масла
По 2 ст.л крахмала и сахара
2 желтка
1 пакетик ванилина
2 г соды

Кукурузное печенье

Приготовление:

Количество сахара Вы можете уменьшать или увеличивать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Пропустите кукурузу через мясорубку и добавьте к ней муку с ванилином.
Взбитые яйцо с сахаром влейте к остальным ингредиентам.
Последними добавьте гашеную соду и крахмал.
Замесите тесто и выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
Раскатанное тесто вырежьте красивыми формами и выпекайте при 180°C 20 мин.
Остывшее печенье готово к употреблению. Зовите не только малышей, но и папу, да и сами кушайте с чаем.

Гречневое печенье для детей

50 г масла
25 г меда
170 г гречневой муки
100 г сахарной пудры
2 желтка

Гречневое печенье

Пошаговое приготовление:

Взбейте венчиком сахар с яйцом.
Просейте муку и добавьте ее с медом к предыдущей смеси.
После замеса теста, оставьте его на пол часа.
На застеленном бумагой противне выложите ложкой будущие печенюшки.
Выпекать до 25 мин, готового продукта получится около 15 шт.

Рисовое печенье для детей

Возьмите:

100 г рисовой муки
По 50 г масла и пюре из яблок
2 желтка

Рисовое печенье

Приготовить можно так:

Перетрите масло с мукой и смешайте с оставшимися ингредиентами.
Замесите тесто. Оно должно получиться эластичным.
Сформированные лакомства уложите на противень и выпекайте всего 15 мин.
Когда они примут комнатную температуру, значит можно давать малышам.

Постное печенье для детей

Для приготовления нужны такие продукты:

По 120 г муки и арахисовой пасты
100 г меда
½ ч.л соды

Постное печенье

Действия таковы:

Смешайте мех и арахисовую пасту. Мед должен быть жидкий, иначе очень трудно будет смешать 2 компонента.
К просеянной муке добавьте гашеную соду.
Теперь соедините 2 смеси, пока масса не станет однородной. Но старайтесь не мешать долго, так как тогда печенье будет жестким.
Тесто будет немного липкое. Если оно жидковато, то оставьте его на пол часа в холодильнике.
Сделайте шарики, которые нужно будет выпекать 10 мин.

Печенье для малыша готово. Отлично подойдет к теплому молочку или некрепкому чаю.

Диетическое печенье для детей

Такая выпечка полезна не только детям, но и молодым мамам, так как она абсолютно не вредит фигуре. Возьмите:

100 г обезжиренного творога
1 яйцо (можете заменить половиной банана и 1 белком)
По 5 ст.л муки и измельченных овсяных отрубей
75 г кокосовой муки
50 г масла кокоса
1 г рыхлителя
Лимонная цедра

Диетическое печенье

Готовим так:

Смешайте все ингредиенты, кроме муки.
Далее постепенно добавляйте муку до тех пор, пока не получите густое тесто.
Оставьте его постоять 10 мин и после раскатайте. Вам потребуется пищевая пленка, между которой Вы и будете раскладывать тесто для раскатки.
Выпекайте 15 мин при 180°C

Какое печенье можно 2 летнему ребенку?

С 2-х лет детям можно предлагать уже печенье «для взрослых», т.е им подходят абсолютно любые печенюшки, но в количестве не более 60 г в сутки. Но все же лучше, чтобы печенье было более пресным и не отягощало желудок малыша.

Также следите за реакцией малыша на печенье с добавками – орехами или сухофруктами. Так как у детей иногда бывают аллергические реакции на подобные составляющие.

Следует быть внимательными с крошащимися изделиями, так как ими ребенок может легко подавиться. Будьте внимательны к своему малышу и почаще балуйте его печеньем, рецепты которых мы Вам предложили.

Видео: Детское печенье для детей

Печенье для детей 🍪: простые и вкусные рецепты с фото (творожное, овсяное, банановое)

Меню карапуза до одного года не отличается большим разнообразием, поэтому абсолютно все дети с радостью пробуют новые продукты, с упоением лакомятся сладким печеньем, даже купленным в магазине. Вам тоже кажется, что ничего не может быть аппетитнее печенья на десерт, особенно с соком или молоком?

Любая мама искренне желает повкуснее накормить своего ребенка. Приготовленная заботливыми мамиными руками по домашнему рецепту выпечка всегда будет вкуснее и полезнее магазинной.

Проявив фантазию, можно приготовить домашнее печенье, которое будет в разы полезнее и вкуснее магазинного

С какого возраста можно давать печенье детям?

Примерно с 3-4-месячного возраста младенец стремится засунуть в рот все, до чего может дотянуться – пальцы на ручках, ножках, погремушки. Юный исследователь не голоден, так он познает окружающий мир. Когда ему в руки попадает корочка хлеба, сухарик или печенье — вопрос времени. В этом случае большую роль играют продукты, из которых изготовлено печенье.

В состав покупного печенья часто добавляют изюм, мак, орехи, которыми малыш может подавиться. Маргарин и различные красители, ароматизаторы и консерванты не должны присутствовать в продуктах питания для детей. Следовательно, печенье фабричного изготовления не подходит для малышей 1 года жизни. Исключение составляет специальное детское печенье («Малышок», «Хайнц», «Беби») – мягкое, быстро растворяемое слюной. При отсутствии отрицательных реакций на ингредиенты суточная норма мучного для 6-7-месячного ребенка — от 3 до 5 г, а к году разрешены уже 10-15 грамм печенья.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: рецепты для ребенка в 10 месяцев

В питание грудничков печенье не включается. Совсем небольшое количество сахара в первые месяцы жизни нарушает процесс формирования иммунной системы. Бабушки и дедушки напрасно считают, что ничего страшного нет в том, чтобы давать 3-5-месячному малышу печенье из магазина. Первые жевательные движения появляются в возрасте около полугода, именно с этого времени разрешено давать сухарик или печенье. С 6 месяцев малыш в состоянии сам держать в ручке сладкое угощение и посасывать его, «откусывая» деснами по маленькому кусочку.

Что выбрать из готовой продукции в магазине?

Прежде чем купить печенье промышленного производства, необходимо помнить, что любой вид этой выпечки может выступить аллергеном и вызвать гиперчувствительность. Важно выбрать продукт с безопасным составом. Глютен (клейковина) — белок злаков, присутствующий в пшеничной муке, не всегда усваивается пищеварительным трактом ребенка до 1 года, поэтому способен нарушить пищеварение.

Содержание сахара в продуктах мешает усвоению витаминов, меняет вкусовые ощущения у ребенка. Ни один из видов печенья с начинкой из джема, шоколадной глазурью, желе не дают детям до 3 лет.

Основные правила выбора готового печенья в магазине:

Галеты. Легкое сухое печенье, в составе пшеничная мука и молоко. Если нет аллергических реакций на белок молока и глютен, возможно включать в питание малышей с 6 месяцев. Самое низкокалорийное из всех видов.
Овсяное. Сухое печенье, в составе овес и жиры. Подходит для детей с 8-9 месяцев.
Соломка. Выпекается из муки, воды и жира и обжаривается. Включается в питание ребенка не ранее 1 года, не годится для детей, больных гастритом.
Сдобная сахарная песочная выпечка. В состав входит много сахара и маргарина, высококалорийное, употребляется детьми не младше 3 лет.
Крекеры. В изделии много маргарина, соли и пищевых добавок, поэтому крекеры жирные и высококалорийные. Не рекомендуются для детского питания.

Если выбирать печенье промышленного производства, стоит отдать предпочтение специализированной детской продукции

Рецепты приготовления печенья в домашних условиях

Печенье, приготовленное в домашних условиях, намного свежее и полезнее для малыша, чем магазинное. Мама всегда точно знает, из каких продуктов она замешивала тесто.

Есть возможность использовать безглютеновую муку, творог, овощи и фрукты. Можно сделать выпечку менее жирной, положив меньше масла. В некоторых случаях целесообразно использовать простые рецепты без сахара и яиц.

Творожное

Домашнее творожное печенье можно предложить деткам, уже знакомым с этим молочным продуктом. Такая выпечка без яиц будет не только вкусной, но и полезной.

Для приготовления творожных изделий по простому рецепту нужно взять по 500 г творога и пшеничной муки и по 200 г сливочного масла и сахара. Можно добавить 20 г разрыхлителя теста для пышности.

Масло размягчить при комнатной температуре, творог протереть через сито или в блендере.
Замесить руками творожное тесто с добавлением масла, сахара и муки, выдержать на холоде полчаса.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать печенье формочкой, стаканом.
Выпекать в разогретой духовке 25 – 30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Овсяное

Маме малыша-аллергика можно рекомендовать простую идею овсяного печенья без муки и яиц (см. также: рецепты вкусных блюд для детей-аллергиков). Пользу этой выпечке добавят яблоки.

Овсяное печенье можно быстро испечь следующим способом: (см. также: можно ли кушать овсяное печенье при грудном вскармливании новорожденного?)

Взять 300-350 г овсяных хлопьев, 0,5 л нежирного кефира, пару сладких яблок.
Хлопья залить кефиром на 20-30 минут до размокания.
Яблоки почистить, натереть на терке (измельчить в блендере).
Яблочную массу смешать с овсяной, тесто тщательно вымесить.
Сформировать шарики диаметром около 5 см смоченными руками.
Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как давать кефир ребенку в 8 месяцев?

Банановое

Вариантов банановой выпечки, которую можно сделать быстро, достаточно много. Это ароматное печенье понравится всем без исключения.

Чтобы сделать тесто, понадобится два банана, 100 г растительного масла, 300 г муки. Можно досыпать чайную ложку разрыхлителя теста.
Бананы размять вилкой или в блендере до состояния пюре. Смешать с растительным маслом, добавить муку. Выдержать на холоде 25-30 минут.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать формы.
Печь до золотистого цвета 15-20 минут при 180 градусах.

ИНТЕРЕСНО: вкусные рецепты для детей до года

Интересной модификацией двух предыдущих рецептов является бананово-овсяное печенье:

Взять 2-3 банана, 2 стакана овсяных хлопьев, половину стакана молока (подробнее в статье: как приготовить овсяную кашу для грудничка?).
Можно добавить сливочное масло.
В банановое пюре добавить хлопья и молоко, перемешать.
Дать смеси постоять 25-30 минут, сделать лепешки.
Выпекать около 20 минут.

Морковное

Морковь содержит много провитамина А (каротина). Морковная выпечка особенно полезна для детей любого возраста.

Следует взять по 300 г муки и моркови, 80 г растительного масла, 50 г сахара.
Морковь измельчить как можно больше, добавить масло и сахар.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Скатать комочки до 5 см, чуть придавить сверху.
Выпекать 20 – 25 минут в горячей духовке.

Все перечисленные рецепты можно дополнять и модифицировать по своему вкусу и с учетом индивидуальных особенностей каждого ребенка. Например, в творожную выпечку можно добавить бананы, использовать вместо пшеничной муки овсяную, кукурузную, ржаную.

ИНТЕРЕСНО: с какого возраста можно давать банан грудному ребенку?

Печенье для самых маленьких

Малышей можно побаловать лакомством на основе рисовой муки:

Взять 50 г сливочного масла, 100 г рисовой муки, детское яблочное пюре в банке, перепелиные яйца.
Сливочное масло заморозить, натереть на терке.
Всыпать 100 г рисовой муки, столовую ложку пюре из яблок, 2 перепелиных желтка.
Замесить тесто.
Выпекать 15 минут в духовом шкафу.

В мировой педиатрической практике считается, что в младенческом возрасте нет надобности в печенье, и это каприз и блажь родителей. Если маме все же хочется побаловать ребенка вкусненьким, при условии хорошей переносимости продуктов малышом, всегда лучше испечь изделие самостоятельно. Пусть Ваш малыш растет здоровым!

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: вкусное меню ребенка в первые 2 года на неделю

Детское печенье — 7 рецептов для самых маленьких

Самостоятельно приготовленное детское печенье будет лучшим лакомством для малыша. А кроме того, в домашнюю выпечку входит минимум вредных для организма ребенка компонентов.

Детское овсяное печенье для самых маленьких

Приготовить вкусное и полезное детское овсяное печенье сможет любая хозяйка.

Эта домашняя выпечка очень полезна для детей, так как готовится из богатой ценными веществами овсянки.

Потребуется:

250 г овсяных хлопьев;
100 г жирного сливочного масла;
2 небольших яйца;
20 г пшеничной муки;
80 г сахарного песка;
2 г пищевой соды.

Пошаговый рецепт.

Масло согревают до температуры окружающей среды и с помощью миксера взбивают с сахаром на средней скорости.
Вбивают яйца и вновь размешивают миксером.
С помощью кофемолки хлопья измельчают в муку.
Овсяную и пшеничную муку вместе с содой добавляют к основной массе и мешают миксером до однородности.
Противень покрывают бумагой для выпечки и ложкой выкладывают на него аккуратные комочки овсяного теста. Печенье будет увеличиваться в размере, поэтому между заготовками оставляют пространство.
Противень отправляют в разогретую до 170°С духовку ориентировочно на 14 минут. Овсяное печенье вынимают, когда оно станет приятного золотистого оттенка.

Вкусное лакомство из детской смеси

Из остатков детского питания можно приготовить легкое и воздушное печенье. Особенно полезным такое лакомство окажется для детей, чей вес ниже нормы.

Список продуктов:

200 г смеси;
1 яйцо;
200 мл питьевой воды;
100 г сладко-сливочного масла;
80 г муки;
50 г сахара;
3 г соды, погашенной уксусом.

Этапы приготовления.

Яйцо растирают с сахаром до полного растворения песка.
Масло растапливают на водяной бане, соединяют со сладкой яичной массой и водой, а затем, с гашеной содой.
В получившийся состав засыпают детскую смесь.
Массу оставляют на 20 минут при комнатной температуре для набухания.
Замешивают тесто. Оно должно получиться легким, нелипким.
Раскатывают тонкую лепешку и различными формочками вырезают из нее печенье.
Фигурки раскладывают на противне с пергаментом и помещают в разогретую до 180°С духовку на 13–15 минут. Когда печенье из детской смеси покрылось румяной корочкой — оно готово.

Песочное печенье для малышей

Зверюшки, звездочки, буковки из песочного теста, приготовленные мамой, не оставит без внимания ни один ребенок.

Мягкое и нежное песочное печенье для детишек, может стать хорошим дополнением к завтраку или полднику.

Необходимые ингредиенты:

250 г сливочно-растительного масла;
1 яйцо;
80 г сахарной пудры;
10 г ванильного сахара;
2 г соли;
80 пшеничной муки;
50 г кукурузного крахмала.

Способ приготовления.

Масло размягчают при естественной температуре и взбивают с солью и пудрой. В конце взбивания засыпают ванильный сахар.
Вводят яйцо и тщательно размешивают миксером. Должна получиться пышная масса.
Отдельно соединяют крахмал и муку, вводят эту смесь в первый состав и размешивают миксером на низком режиме до нежной однородной консистенции.
Лист из духовки застилают бумагой и кондитерским шприцом либо обычной ложкой выкладывают на него тесто в виде различных фигурок.
Противень с заготовками убирают в холодильник на 1 час. Этот прием позволяет сделать десерт очень нежным.
Охлажденные фигурки выпекают в течение трети часа при 180°С.

Песочное печенье можно приготовить и для малышей с аллергией на лактозу. Для этого нужно смешать по 50 мл оливкового и кукурузного масел, смесь заморозить, а затем использовать в рецепте вместо сливочного масла.

Морковное угощение без яиц

Яркое, вкусное, умеренно сладкое и полезное печенье из морковки можно давать даже малышам до года.

Понадобится:

300 г свежей моркови;
300 г муки пшеничной;
80 мл растительного масла;
50 г сахара;
1 г ванилина;
5 г пекарского разрыхлителя.

Технология приготовления.

Тщательно очищенную морковь трут на мелкой терке.
Добавляют ванилин, разрыхлитель, сахар и полученную смесь перемешивают вручную. В этом рецепте лучше не пользоваться блендером, так как не выйдет тесто нужной консистенции.
Засыпают просеянную муку и частями вводят ее в морковную смесь.
Вливают масло.
Руками замешивают тесто. Оно должно напоминать по консистенции пластилин.
Из получившейся основы скатывают небольшие шарики, слегка приплющивая их вилкой.
Заготовки выкладывают на пергамент и выпекают при 180°С 25 минут. Чтобы печенье получилось хрустящим, его оставляют в духовке при 70°С еще на 30 минут.

Диетическое творожное печенье

Этот десерт подойдет в качестве замены обычному творогу, который любят не все малыши.

Диетическим печеньем могут лакомиться и молодые мамы, заботящиеся о своей фигуре.

Печенье порадует малышей и сохранит фигуры мам.

Список ингредиентов:

0,5 кг творога средней жирности;
2 яйца;
100 г сахара;
600 г овсяной муки;
40 мл кукурузного масла;
4 г соды.

Пошаговые действия.

Творог взбивают в кухонном комбайне, соединяют с яйцами, сахаром и содой, тщательно перемешивают.
В полученную смесь понемногу засыпают муку и замешивают тесто. После, его убирают в холодильник минимум на 40 минут.
«Отдохнувшее» тесто раскатывают в лепешку не толще 1 см.
Формочками вырезают фигурки, раскладывают их на противне с пергаментом и выпекают при 180°С 20 минут.

Из детской каши

Это печенье придется по вкусу как самым маленьким любителям сладкого, так и взрослым. Вкус выпечки можно менять, используя разные каши.

Потребуется:

200 г рисовой быстрорастворимой каши для детского питания;
1 яйцо;
150 г сахара;
80 г пшеничной муки;
3 г гашеной соды;
100 г сливочного масла;
10 мл растительного масла;
200 мл кипяченой воды.

Шаги приготовления.

Яйцо взбивают с сахаром до тех пор, пока не растворятся все сладкие кристаллы.
В микроволновке размягчают масло.
В яичную смесь вливают масло, воду и гашеную соду.
Добавляют детскую кашу. Чтобы она набухла, состав тщательно перемешивают и оставляют на столе на 20 минут.
Частями добавляют муку и замешивают тесто.
Раскатывают пласт толщиной с палец.
Стаканом, ножом либо специальными формочками из теста вырезают печенье.
Противень промазывают растительным маслом и выкладывают на него фигурные заготовки.
Печенье из детской каши ставят в разогретую до 180°С духовку, а через четверть часа вынимают.

Банановое печенье

Это лакомство идеально для новорожденных с 6 месяцев. Из-за сладости банана выпечка не требует много дополнительного сахара.

Банановое печенье подходит для малышей, страдающих аллергией.

Список продуктов:

1 зрелый банан;
150 мл растительного масла;
280 г муки;
60 г сахара;
10 г пекарского разрыхлителя;
2 г соли.

Способ приготовления.

Банан пюрируют в кухонном комбайне.
В пюре добавляют масло, сахарят, солят и перемешивают.
Муку соединяют с разрыхлителем и засыпают в банановую массу.
Перемешивают так, чтобы не осталось комочков.
Тесто держат в холодильнике 30 минут, затем раскатывают в лепешку толщиной в палец.
Формочками вырезают фигурки и складывают их на лист с пергаментом.
Банановый десерт выпекают при 170°С около 20 минут.

Свежеприготовленное печенье подают малышам с молоком, теплым чаем или фруктовым соком. Если у ребенка еще нет зубов, выпечку можно размочить в смеси или детском напитке.

Печенье для детей

Сортировать по:

рейтингу
цене
дате
врем.ени приг.отовления
калор.ийности

Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, молоко

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, яйцо куриное, молоко, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, лимонная цедра, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта

Ингредиенты: овсяные хлопья, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, мед, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель теста

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, варенье, ванилин

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, арахис

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, кефир нежирный, яйцо куриное, разрыхлитель теста, яблочное повидло

Ингредиенты: молоко сгущенное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста

Ингредиенты: морковь, масло сливочное, мука пшеничная 1 сорта, сахар, ваниль, разрыхлитель теста, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, сыр твердый, молотая паприка, разрыхлитель теста, масло сливочное, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, овсяные хлопья, масло сливочное, сахар коричневый, мед, шоколад черный, сода

Ингредиенты: молоко, мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, сода, масло растительное, масло сливочное, яйцо куриное

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахарная пудра, миндаль молотый, ваниль, яйцо куриное, сахарные карандаши, соль

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сметана, маргарин, сахар, корица, разрыхлитель теста, соль, яйцо куриное

Ингредиенты: пиво, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, соль, сахар, семена льна

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, шоколад черный, масло сливочное, соль, масло растительное

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, мука рисовая, маршмеллоу, кокосовая стружка, имбирь

Ингредиенты: яйцо перепелиное, сахар, молоко, масло растительное, мука пшеничная высшего сорта, соль, сода

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар коричневый, масло сливочное, геркулес, орехи грецкие, яйцо куриное, шоколад черный, шоколад белый

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мед, мука пшеничная высшего сорта, геркулес, изюм, разрыхлитель теста

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, соль, сахар, кунжутные семечки

Ингредиенты: сахар, лимонная цедра, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, кефир нежирный, яйцо куриное, миндаль молотый, разрыхлитель теста

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, соль, сахар, мармелад, ледяная вода, корица, лимонная цедра, масло растительное

Ингредиенты: крекеры, сахар, кокосовая стружка, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, варенье, маршмеллоу

Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, лимон, ванильный сахар, соль, сахарная пудра

Ингредиенты: тесто слоеное, чай, оливковое масло, сахар тростниковый

Детское печенье - лучшие рецепты сладостей для самых маленьких

Вместо того, чтобы покупать не самое полезное детское печенье, лучше испечь его самостоятельно, ведь рецептов его изготовления множество. Творить можно и самые простые лакомства, и фигурные, и регулировать состав, учитывая потребности малышей. К процессу реализации некоторых идей можно подключать и самых маленьких поваров.

Детское печенье для самых маленьких - рецепты

Как правило, домашнее печенье для детей гораздо полезнее, ведь состав родители сами контролируют, дополняя нужными компонентами или исключая те, которые не принесут пользы малышу.

Вариантов изготовления лакомства очень много, даже простое песочное можно оригинально оформить или обычное овсяное превратить в мультизлаковое, все зависит от фантазии кулинара.
Печенье для малышей не должно содержать много сахара, сладости добавят мед, сухофрукты и бананы, которые считаются самыми гипоаллергенными фруктами.
Сделать безглютеновое печенье очень просто, заменив пшеничную муку на рисовую, гречневую, кукурузную. Для вязкости теста применяют кукурузный или картофельный крахмал.
Вкусное печенье для детей должно быть и простым в изготовлении, чтобы в процесс подключить маленьких поваров, это может стать не только увлекательным занятием, но и упражнением для развития мелкой моторики.

Песочное печенье для детей

Детское песочное печенье отличается от взрослого только формой и количеством сахара в составе. Для создания оригинального лакомства можно применить специальные вырубки или воспользоваться подручным инвентарем. Декорируют сладости всевозможными посыпками, тертым шоколадом, конфетами.

Ингредиенты:

сливочное масло 82% - 100 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
сахар – 100 г.

Приготовление

Замороженное масло растереть с мукой и разрыхлителем в крошку.
Ввести сахар и яйца по одному.
Собрать ком. Завернуть в пленку, охлаждать 2 часа.
Раскатать пласт толщиной 5 мм, вырезать печенье, выложить на противень.
Украсить по желанию, выпекать 10 минут при 180.

Творожное печенье для детей

Детское творожное печенье – полезное и безумно вкусное угощение, которое еще и готовится чрезвычайно просто, почти без хлопот. Главной особенностью такого теста является длительность хранения сладостей, творог, входящий в состав рецепта, отвечает за мягкость изделий. Самый распространенный вариант оформления – сделать «Гусиные лапки».

Ингредиенты:

творог – 200 г;
масло – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 300 г;
сахар – 1 ст.;
разрыхлитель.

Приготовление

Подмороженное масло натереть, смешать с творогом и яйцом.
Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто, убрать в холод на 30 минут.
Раскатать пласт, подсыпая муку, вырезать круги большим стаканом.
В тарелку высыпать сахар, обмакнуть в негу одну сторону кружка.
Сложить заготовку пополам, снова положить одной стороной в сахар.
Сложить еще раз, подсластителем внутрь. Получился треугольник.
Обмакнуть детское творожное печенье одной стороной в сахар, выложить на противень.
Прижать край вилкой. Выпекать 30 минут при 180.

Печенье из детской каши

Печенье из детской смеси – хороший способ избавиться от остатков сухого питания для малышей. Лакомство выходит калорийным, потому его можно готовить «малоежкам» при слабом наборе веса, ко всем его преимуществам угощение выходит невероятно ароматным, мягким, с выраженным молочным привкусом.

Ингредиенты:

детская смесь – 250 г;
масло – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – ½ ст.;
разрыхлитель;
мука – 1 ст.;
молоко – 1 ст.

Приготовление

Растереть масло с сахаром.
Вбить яйцо, перемешать.
Смешать молоко, разрыхлитель и смесь, ввести в тесто.
Подсыпать муку, замешивая мягкое, не липкое тесто.
Сформовать детское печенье, выпекать 20 минут при 180 градусах.

Овсяное печенье для детей

Детское овсяное печенье не содержит вредных добавок, напротив, базовый рецепт можно наполнить полезными ингредиентами: изюмом, цукатами, орехами, кусочками фруктов. Лакомство выйдет очень хрустящим, рассыпчатым и безумно ароматным, с ярким овсяным привкусом. Хлопья лучше применять быстрорастворимые, измельчить их в кофемолке (не слишком мелко) или оставить целыми.

Ингредиенты:

геркулес – 1 ст.;
пшеничная мука – 1 ст.;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 100 г;
творог – 50 г;
сахар – 2 ст. л.;
разрыхлитель.

Приготовление

Масло растереть с сахаром, ввести яйцо, взбить.
Всыпать геркулес, добавить творог, перемешать.
Всыпать муку, замесить тесто.
Сформовать детское овсяное печенье, выпекать 15 минут при 190.

Банановое печенье для детей

Детское банановое печенье – самый простой способ дополнить детский рацион калорийными и полезными продуктами. Этот фрукт считается самым гипоаллергенным, в составе данного лакомства нет сливочного масла, а пшеничную муку заменяет кукурузная – идеальное решение для детей с ограниченным рационом.

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
растительное масло – 150 мл;
сахар – ½ ст.;
кукурузная мука – 300 г;
разрыхлитель.

Приготовление

Измельчить банан, ввести масло, перемешать.
Добавить сахар, разрыхлитель и муку.
Вымесить тесто без комков, поставить в холодильник на 30 минут.
Сформовать печенье, выложить на противень.
Выпекается детское печенье до легкой золотистой корочки при 180 градусах.

Имбирное печенье для детей

Многие хозяйки любят готовить детское имбирное печенье благодаря простоте рецепта и отменным вкусовым качествам, которыми обладает это угощение. Ко всем его преимуществам, лакомство выходит не слишком пышным с идеально ровной поверхностью, это помогает кулинарам проявлять свои творческие способности, оформляя печенья глазурью.

Ингредиенты:

сливочное масло – 100 г;
сахар – 3 ст. л.;
мука – 2 ст.;
тертый имбирь – 3 ч. л.;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель.

Приготовление

Смешать имбирь, муку, разрыхлитель.
Растереть масло с сахаром, вбить яйцо.
Подсыпать муку с имбирем, замешивая не крутое тесто.
Раскатать в тонкий пласт, вырезать печенье.
Выпекать 15 минут при 180.

Рецепт детского печенья с формочками

Фигурное печенье для детей – хороший способ увлечь малышей на длительное время, им можно дать все имеющиеся формочки и только успевать раскатывать тесто. Выпекается лакомство очень быстро, дополнить состав можно кусочками шоколада или конфетами в разноцветной глазури. Простой рецепт из доступных ингредиентов позволит готовить угощение часто.

Ингредиенты:

мягкое масло – 100 г;
мука – 300г;
миндальная мука – 100 г;
сахар – ½ ст.;
разрыхлитель;
миндаль – 100 г;
яйца – 2 шт.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, ввести яйца и разрыхлитель.
Смешать два вида муки, всыпать в масляную массу, замесить плотное тесто.
После получасового охлаждения раскатать в пласт.
Вырезать формы «мишек», в центре выложить по ореху, сложить «лапки».
Выпекать 20 минут при 190 градусах.

Детское печенье на кефире

Печенье для детей на основе кисломолочных продуктов выходит мягче и пышнее простого песочного или овсяного, и оно менее рассыпчатое. Качество теста позволяет готовить лакомство разной формы, вырезая фигурки, можно скатать шарики, в процессе выпекания они немного увеличатся в размере и станут похожими на пряники.

Ингредиенты:

кефир – 1 ст.;
мука – 500 г;
сахар – 1 ст. + для обсыпки;
разрыхлитель;
масло – 100 г;
орехи дробленные – 2 горсти.

Приготовление

В теплом кефире растворить сахар, вылить растопленное масло.
Бросить разрыхлитель и всыпать муку.
Замешивать не слишком плотное тесто.
Раскатать пласт, толщиной 1 см.
Посыпать сахаром и орехами, пройтись еще раз скалкой.
Вырезать заготовки, выложить на противень.
Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское печенье без сахара

Чтобы испечь детское печенье, рецепт которого описан далее, не нужно долго возиться с тестом, применять сложные или недоступные ингредиенты. Сахар успешно заменяется медом или готовым яблочным пюре, если наличие фруктозы тоже неприемлемо, можно применить растительный подсластитель стевию. Убрать глютен из состава поможет равноценная замена пшеничной муки на рисовую.

Ингредиенты:

мука – 100 г;
мед – 20 г;
разрыхлитель;
сливочное масло – 50 г;
желток – 1 шт.

Приготовление

Холодное масло перетереть с мукой и разрыхлителем до состояния крошки.
Ввести мед и желток.
Замесить гладкое и эластичное тесто.
Сформовать печенье, выложить на противень с пергаментом.
Выпекать 15 минут при 190 градусах.

Печенье детское на сметане

Любые рецепты мягкого печенья для детей готовятся на кисломолочных продуктах: кефире, простокваше, йогурте, но особенно вкусным выходит лакомство на сметане. Этот вариант примечателен применением манной крупы, такое угощение выходит очень сытным, высококалорийным и невероятно вкусным. Дополнять его можно орехами, изюмом или цукатами. Тесто выходит не густым, на противень выкладываются заготовки ложной.

Ингредиенты:

сметана 20% - 200 мл;
мука – 1 ст.;
яйца – 2 шт.;
сахар – ½ ст.;
манка – 1 ст.;
масло – 150 г;
разрыхлитель.

Приготовление

Растопить масло, ввести сахар, сметану, яйца.
Всыпать манку, перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем.
Выложить на противень заготовки, выпекать 25-30 минут при 180.

Статьи по теме:

Печенье Орео - домашние рецепты вкусного знаменитого лакомства

Любимое многими печенье Орео легко воспроизвести у себя дома на кухне, исполнив на практике простую и доступную технологию создания лакомства. Преимущества домашнего продукта очевидны: только полезный состав и изумительный итоговый вкус.

Цукаты из апельсиновых корок - альтернатива магазинным сладостям. Сейчас большая часть сладкоежек предпочитает запасаться доступным лакомством домашнего производства, выбирая как классический рецепт, так и скоростные варианты приготовления.

«Сметанник» - простой рецепт вкуснейшей домашней выпечки

«Сметанник» - простой рецепт, помогающий быстро сообразить вкусный десерт к любому столу. Выбор лакомств велик: свойства кисломолочного продукта, входящего в состав теста и прослойки, способствует приготовлению слоеных тортов, пирогов и чизкейков.

Козинаки – лучшие и простые рецепты вкуснейшей сладости!

Козинаки – популярный восточный десерт, имеющий массу разновидностей, разнящихся преимущественно составом наполнения. В основе может быть кунжут, другие семечки, всевозможные орехи, которые вместе с карамелью превращаются в сладкий шедевр.

Смотрите также

Анализ крови у ребенка при температуре
Хгч до задержки месячных покажет беременность
Рецепты для празднования детского дня рождения
Со скольки месяцев можно давать яблоко ребенку
Начала отходить пробка через сколько начнутся роды вторая беременность
Детский сад комбинированного вида
Детское гипоаллергенное мыло
Насморк у грудничка 3 месяц лечение
Можно ли подать заявление на развод через госуслуги в суд
Травы от простуды и воспалительных процессов
Буденит для ингаляций аналоги