26 Окт 2014
730

Тыквенное печенье с ириской

Тыквенное печенье с ириской

Это очень вкусное, нежное, красивое печенье! Тыквенный аромат бесподобен, оранжевый цвет - прекрасен, про ириску просто нечего сказать, слов нет! Для этого печенья нужно использовать свежую тыкву. 

Для теста :

  • 1 стакан натёртой тыквы
  • 100 грамм сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 300 грамм муки
  • 1/4 чайной ложки соды
  • 1 столовая ложка мёда
  • 1 яйцо
  • 4 столовых ложки получившегося тыквенного сиропа

Приготовление:

  • Стакан натертой на крупной терке мякоти надо засыпать четырьмя столовыми ложками сахара (100 грамм) и оставить на ночь в холодильнике. Получившийся сок отжать хорошенько.
  • Четыре столовых ложки этого сока, столовую ложку меда, 100г сливочного масла подогрейте в кастрюльке, пока масло не растает.
  • Отжатую тыкву смешайте с 300 г муки и четвертью ч.л соды.
  • Влейте теплую смесь и добавьте одно яйцо. 
  • Замесите тесто. Количество муки зависит от влажности тыквы, если тесто очень мягкое и липкое, промесите его, добавив еще муки. Это тесто можно месить, не боясь, качество изделий не ухудшится.
  • Раскатайте тесто на хорошо присыпанной мукой поверхности и вырежьте формочкой тыквы или кружочки.
  • Выпекайте 15 минут при 200С.

Для ириски :

  • оставшийся тыквенный сироп
  • 125мл сливок
  • 75 грамм сахара
  • 50 грамм сливочного масла

Когда печенье испечется, сделайте ириску. Долейте оставшийся тыквенный сироп до 125мл сливками, добавьте 75г сахара и 50г масла. Варите на сильном огне минут 5 или больше, пока масса не будет отлипать от стенок и не будет состоять сплошь из больших светлых пузырей. Если вы не доварите, ириска не застынет, а если переварите - получится помадка. Намажье ириску на печенье или просто макайте печенье в миску с ириской !

Наиприятнейшего аппетита ! Рецепт взят http://chadeyka.livejournal.com/100234.html
Автор: Анна Белл

Новое на сайте

  • 09.02.17
    Новости
    Кто должен поехать от России на Евровидение? Мнение профессионала!
  • 09.02.17
    Мама
    Группа поддержки "РОДИТЕЛЬСКАЯ КОМНАТА"
  • 09.02.17
    Новости
    Уникальная выставка «Екатеринбург в миниатюре» представлена в Семейном торговом центре МЕГА Екатеринбург.
  • 09.02.17
    Новости
    Танцевальная компания «Титр» представляет уникальное шоу: ЗАБЫТЫЙ ЦИРК
  • 09.02.17
    Новости
    Уралочка-НТМК - Вакифбанк (Турция)

Опрос недели

Кто изменят чаще по статистике – мужчина или женщина?

Женщины - 35.4%
Мужщины - 64.6%
Всего ответов: 48
Рыбы

Успех в тайных мероприятиях.

Водолей

Сегодня Водолеи могут быть активны, энергичны и предприимчивы, особенно если чувствуют выгоду для себя. Или же бездеятельны, склонны к размышлению и фантазированию. 

Козерог

Настроение сегодня будет переменчиво с быстрыми переходами от энтузиазма, вдохновения к перескакиванию на другие темы.

Стрелец

Стрельцы сегодня на подъеме.

Скорпион

Сегодня Скорпионы будут тверды в своем выборе и быстры в решениях.

Весы

Это ваш день. Сегодня Весы должны ловить идеи на лету, и если не применять их сразу, то откладывать про запас.

Дева

Упрямство сегодня будет более характерно, чем уступчивость.

Лев

Сегодня Львам трудно контролировать нетерпение.

Рак

Раки неожиданно для себя сегодня могут взяться перекраивать то, что кажется устаревшим и малоперспективным.

Близнецы

У Близнецов сегодня день сюрпризов и открытий. Следите за информацией, она может принести ответы на вопросы, которые не дают вам покоя. А также полезные советы и подсказки в текущих делах. 

Телец

Тельцам сегодня светит интересная подработка. Благоприятны самые разные контакты, перемещения, поездки. Могут найтись недостающие пазлы для вашего увлечения, детали, материалы, идеи, которыми кто-то с вами поделится. 

Овен

У Овнов сегодня сюрпризы, неожиданные новости и много новых идей. Постарайтесь не распыляться, чтобы, кроме удовольствия, извлечь из этого дня хоть какую-то пользу.

Разработано совместно с jtemplate шаблоны Joomla